Alergias e intolerancias alimentarias
Cada vez es más frecuente escuchar que alguna persona de nuestro entorno es alérgico o intolerante a algún alimento o sustancia contenida en él. La prevalencia actual de estas reacciones adversas a los alimentos se sitúa entre el 3% y el 8% en niños menores de 14 años, y alrededor de un 3% en adultos. … Leer más